一年四季多吃鱼，试试这个做法，酸酸甜甜的，汤比鱼的味道更赞

在众多肉类中，我最喜欢的是鱼。肉质柔软可口。虽然一只猫只要七八块钱，但它的营养价值却不容小觑。富含人体所需的蛋白质、维生素、钙、锌等。物质在刺激大脑活动和增加抵抗力方面起着重要作用。

它不同于其他肉类。它含有较少的脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸。多吃对皮肤好，胃也没有负担。您甚至不必担心体重增加。一年四季都可以吃。

鱼的吃法有很多种，清蒸、炖、清蒸、糖醋等，但今天要分享我最喜欢的一种鱼的吃法，做法简单，肉质软烂，汤汁鲜美新鲜，味道酸甜。是的，汤比鱼的味道更好，上桌肯定很受欢迎。吃完绝对想吃。

鱼片番茄汤的做法：

准备活鱼，去除内脏、鱼鳞、鱼头、鱼尾和腹中的黑膜，用清水洗净，抖去水分，将鱼对半切开，继续切鱼。鱼片。胃里的黑膜是胆汁，需要清洗。

将鱼片放入干净的碗中，倒入适量的酒、盐和生粉，拌匀，腌5-10分钟左右，葱去皮洗净切碎，姜去皮洗净切碎它，大蒜将大蒜去皮切碎。

西红柿用清水洗净，继续用热水烫一下，剥去外皮，放在砧板上切成小方块，锅里放油烧热，加入葱花、姜末和蒜末翻炒——炒香，然后加入切好的西红柿。

一边搅拌，一边炒至西红柿汤汁浓稠，然后倒入足量的水，加入适量的糖、盐和胡椒粉，拌匀后用旺火加热至汤汁沸腾。

然后倒入腌制好的鱼片，用筷子轻轻拌匀，待其再次沸腾后，再煮1-2分钟，即可熄火上桌。

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