春节期间，家家户户天天吃大鱼大肉。

我想这几天每个人都厌倦了吃东西。反正嫂子吃腻了，让我抽空给她做点糕点，让我回心转意。

早餐后，我立即为她做了这个红色天鹅绒蛋糕。

说起这款红丝绒蛋糕，想必大家都不陌生。红丝绒蛋糕是法国的传统蛋糕。

与其他蛋糕相比，红丝绒蛋糕的密度非常低。口感方面，顾名思义，蓬松的口感如天鹅绒般丝滑细腻柔软，外观呈红色。

因此得名红丝绒蛋糕。

我们可以把它做成杯子，我们可以把它做成圆形的生日蛋糕，但是匆忙，我把它做成了卷。

不到五十分钟就轻松搞定！

好吃又漂亮，瑶妹很喜欢。

传统的红丝绒糕是用红曲粉做的，但红曲粉颜色较深，味道微苦。这次直接用了红丝绒精华来做。

颜色漂亮多了。关键是方法更简单。

经典的红丝绒蛋糕需要用黄油打发，蛋糕体的口感会更浓稠更滋润。

今天的配方更软更没负担，就算多吃几口也不怕长胖。

好了，废话不多说，下面一起来看看吧。我会教你如何做一个红色天鹅绒蛋糕。

步骤很详细，一看就懂！

【红色丝绒蛋糕卷】

制作方法：

1.将红丝绒液体倒入碗中。

2.加入玉米油牛奶搅拌至乳化。

3.筛入面粉拌匀。

4.将鸡蛋分别放在两个干燥无油的干净碗中。放入蛋黄。

5.搅拌均匀备用。

6、烤箱设置平炉程序，150度，烤30分钟，点开始。烤箱开始预热。

7、蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打成鱼眼泡，加入细砂糖3次，打成钩状。

8、取三分之一的蛋白霜倒入红丝绒面糊中，搅拌均匀。

9.将面糊倒入剩下的蛋白霜中，搅拌均匀。

10.倒入烤盘，然后将烤盘放入预热好的烤箱。

150度，烤30分钟。

11、烤好后取出晾凉。两边都很漂亮。

12.抹上淡奶油。

13.卷起来，冷藏半小时，切块，就可以开始了。

红丝绒蛋糕卷就做好了，好吃又好看，大人小孩都喜欢，做法简单，你也来试试吧。

尖端：

2、鸡蛋分离一定要装在干净的碗里，不要水和油。

少许油，水，蛋清不能再打了。

3、加入蛋白霜后，要用翻动或上下搅动的方法，切忌画圈，否则会消泡。

4.将蛋清搅打至湿润起泡。如果他们不堪重负，他们会破裂，他们也会被过度烘烤。

5烤箱温度和时间仅供参考，大家以自家烤箱脾气为准。

以上就是南渝先生,生于5月23日,清新透切的凉风，何解？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多南渝先生,生于5月23日,清新透切的凉风，何解？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。