1. 海蛎是一种富含营养的海产品，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等。这些天然营养物质对人体健康有着重要的作用。

2. 首先，海蛎富含蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。蛋白质是人体细胞的基本构成，参与体内的多种代谢过程，对于细胞修复和新陈代谢具有重要作用。

3. 其次，海蛎富含多种维生素和矿物质，如维生素B12、维生素D、铁、锌等等。这些营养物质对于维持人体正常的生理功能非常重要。维生素B12参与红细胞的合成，维生素D有助于钙的吸收和骨骼的健康，铁和锌则是人体必需的微量元素，参与许多酶活性和代谢过程。

4. 此外，海蛎还含有丰富的牡蛎醇。牡蛎醇是一种稳定的抗氧化剂，可以抑制自由基的生成，减缓人体衰老的过程。它还具有抗炎和抗菌的作用，有助于保护人体免受一些炎症和感染的侵害。

5. 最后，海蛎还具有滋补肝肾的功效。中医认为，海蛎性味咸寒，有滋阴清热、养血益气、利尿安神等作用。适当食用海蛎可以帮助调理肝脏和肾脏功能，改善肝肾阴虚的症状。

综上所述，海蛎富含各种营养物质，对人体健康有许多功效与作用。它既能提供高质量的蛋白质，又能提供多种维生素和矿物质，还具有抗氧化和滋补肝肾的作用。适量食用海蛎可以帮助维持人体正常的生理功能，促进健康。但需要注意的是，过量食用海蛎可能会导致某些人出现腹泻或过敏等不适反应，所以在食用前要根据自身情况做出合理的选择。