1. 糯米南瓜饼是一道传统的中式糕点，外表金黄酥脆，内馅柔软糯甜，口感极佳。它的制作方法简单，下面我们来看一下。

2. 准备材料：糯米粉500克，南瓜400克，白糖100克，芝麻适量，食用油适量。

3. 将南瓜去皮、去籽，切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出用勺子舀成泥备用。

4. 将糯米粉倒入容器中，加入适量温水搅拌成糯米团，醒面15分钟。

5. 将白糖加入南瓜泥中，充分搅拌均匀，制成南瓜馅。

6. 将醒好的糯米团揉成长条，切成小块，用手揉成小圆球，用手指压成中间凹陷的杯状。将南瓜馅放入糯米杯中，用手指捏紧糯米边缘。

7. 在平底锅中放入适量食用油，烧热后将糯米饼放入，小火慢煎至两面金黄酥脆。期间需不断翻动，防止糯米糊底。

8. 最后，将煎好的糯米南瓜饼捞出，撒上适量炒香的芝麻，即可食用。

总之，糯米南瓜饼是一道制作简单、口感清香的中式小点心，适合各个年龄的人群品尝。亲手制作，一定让你感受到独特的制作乐趣和美食的味蕾享受。

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