炸肉饼是一道美味的传统中式家常菜，它的制作简单，风味独特，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下炸肉饼的具体制作方法。

1.准备材料：猪肉馅、洋葱、鸡蛋、盐、酱油、淀粉和面包屑等。首先将洋葱洗净切成小粒，然后与猪肉馅一起混合，加入适量的盐和酱油调味，搅拌均匀。2.添加黄豆泥：将黄豆泥加入猪肉馅中，搅拌均匀后，再加入适量的淀粉，揉成糯性较强的肉饼。3.制作肉饼：将肉饼揉成圆形厚约1厘米的薄饼。4.裹上鸡蛋和面包屑：将肉饼依次在鸡蛋液和面包屑中浸泡裹上，使肉饼表面均匀地覆盖一层鸡蛋和面包屑。5.热油炸至金黄：倒入适量的食用油，烧至六七成热时，放入肉饼，炸至金黄色即可取出，放在厨房纸上去油。6.美食上桌：炸好的肉饼香气四溢，味道鲜美。可以做为家庭晚餐的主食搭配米饭，也可以拿来当做小吃或午餐。

总之，制作炸肉饼需要用到新鲜的猪肉和洋葱等原材料，加上适量的盐、酱油和淀粉，搅拌均匀制作成原料饼，再裹上鸡蛋液和面包屑，放入油锅中炸至金黄，就能做出美味可口的炸肉饼了。

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