大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做鸡蛋羹好吃又嫩。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备葱，猪肉，树，鸡蛋，切碎的胡萝卜，姜末，大蒜粉和虾皮。打四个鸡蛋，加一勺盐打散。加入猪油，加入温水，搅拌，过滤，盖上保鲜膜。放入锅中蒸12分钟左右，然后出锅。在炒锅中加热油，加入姜末和蒜末，炒香。

2.将肉末炒干水分，加入酱油、胡萝卜碎和葱花，倒入鸡蛋羹中。撒上虾皮和葱花即可完成。

以上讲解了如何让蛋羹好吃又嫩。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。