1. 部队火锅为什么叫部队？

部队火锅是重庆火锅的一种变种，近年来在重庆成为家喻户晓的美食。不少人可能会好奇，这种火锅为什么被称为“部队”火锅呢？

2. 一个记忆犹新的故事

讲起“部队”火锅的由来，要从1985年说起。当时，重庆陆军指战员群众食堂内的一名厨师，依照重庆火锅的做法，将牛羊肉等配料放入火锅内，煮了起来。结果，这一火锅风靡了军营，不少上来吃饭的战士都要点这个牛羊肉火锅。大家还会互相跟嘴说：“今天咱们吃部队火锅吧！”慢慢地，这种火锅就被称作“部队”火锅了。

3. 取名灵感有何来源？

那么，“部队”火锅的取名灵感是从哪儿来的呢？据考证，重庆军方最开始吃的时候，本意并不是将这个火锅命名为“部队”火锅，而是将火锅所在的那间餐厅命名为部队群众食堂。慢慢地，“部队”火锅就随着这个餐厅的名字一起热闹了起来。

4. 总结

总之，“部队”火锅是由重庆陆军指战员群众食堂内的一名厨师于1985年发明的，之后成为了军中“风靡”的美食，而后被民间发扬光大。虽然它仍然保留着军事元素，但在如今的重庆已经发展成为挺受欢迎的火锅品类之一，成为重庆美食文化的代表之一。