1. 泰国鸡油饭也被称为黄色鸡油饭，因为它的颜色是金黄色的，而且味道十分美味，特别是加上一些泰式葱花酱之后，味道更佳。

2. 制作泰国鸡油饭的材料很简单，通常是泰国香米、鸡肉、食用油、盐、姜片、泰国洋葱、鸡肉高汤以及每个人口味不同的鸡油。

3. 首先，我们要浸泡大约两杯泰国香米。最好在水中浸泡30分钟以上，然后用大火煮开，然后改用小火，煮大约18-20分钟，直到米粒煮熟、饱满为止。

4. 在另一个锅中，热锅倒入2汤匙食用油，将姜片、泰国洋葱切成小块，放入锅中煮熟。当香味飘出来时倒入鸡肉高汤中。然后加入鸡肉，盐调味，然后小火煮15-20分钟。

5. 看到鸡肉煮熟后，便可以关火。将鸡肉切成小块，将高汤留在锅中，混入鸡油和煮熟的米饭中，然后用小火搅拌均匀，直到香味充分散发出来，呈现金黄色即可食用。

总的来说，虽然制作泰国鸡油饭可能需要一些时间和技巧，但一旦制作成功，您会发现它是一道值得尝试的美食佳肴。希望您也能够尝试做出一份完美的泰国鸡油饭。