苏打饼干是一种受到广大人们喜欢的糕点，它的特点是酥脆可口，香味扑鼻。制作苏打饼干并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心，就能够制作出美味可口的苏打饼干。

准备好所有需要的材料。制作苏打饼干需要面粉、黄油、砂糖、蛋和苏打粉。

接下来，将黄油和糖放入一个大碗中，用搅拌器将它们搅拌均匀，直到变得松软。

加入蛋，继续搅拌至充分混合。

接着，将面粉和苏打粉混合在另一个碗中。

将面粉混合物慢慢加入到黄油混合物中，然后用手轻轻地揉搓，直到成为一个光滑的面团。

接下来，用保鲜膜将面团包裹好，放入冰箱冷藏15分钟。

取出面团，将其放在台面上，用擀面杖将面团擀成薄片。

接着，使用饼干模具将面团切割成所需的形状。

将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤10-12分钟，直到饼干变成金黄色。

将烤好的饼干从烤箱中取出，放在冷却架上冷却，使其变得更加酥脆可口。

通过以上几个简单的步骤，我们就能够制作出美味可口的酥脆苏打饼干。不仅能够满足自己的口味，还可以与亲朋好友一起分享这份美味。现在就赶紧动手试试吧！