1. 家常鸭子是一道以鸭子为主料制作而成的传统家常菜品,其口感鲜美,而且口感酥脆,是很多人都喜欢的一道美食。
2. 首先准备好鸭子,将鸭子肉切成小块,然后将鸭子肉用盐、糖、酱油、姜、料酒腌制一会儿,让鸭肉腌制入味。
3. 然后将锅烧热,倒入适量的食用油,待油热后将鸭肉块放入锅中,翻炒均匀,等到鸭肉变色后,加入适量的清水煮煮20分钟左右,注意要盖上锅盖,这样煮出来的鸭肉更加鲜美。
4. 然后加入切好的葱段、姜片、蒜末、香菜、胡椒粉,再煮煮10分钟左右就可以了,最后加盐调味,出锅前洒上一些香葱末或者芝麻,更加美味。
5. 家常鸭子做法虽然简单,但是味道却不简单,特别适合全家一起享受美味的晚餐。如果你想要做一道美味又营养的鸭子菜品,不妨试试家常鸭子,一定不会让你失望。
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