1. 洋葱鸡蛋的做法大全

2. 材料准备

洋葱一个，葱花适量，鸡蛋两个，盐适量，胡椒粉适量，油适量。

3. 制作步骤

1. 洋葱切成小块；2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；3. 锅中倒入适量的油，加热至七成热，放入洋葱块煸炒，炒至洋葱变软；4. 倒入鸡蛋液，煮至边缘凝固后用锅铲翻面；5. 出锅前撒上适量葱花即可。

4. 注意事项

1. 炒洋葱的火力不要太大，以免糊锅；2. 翻面时要轻手轻脚，以免断开；3. 盐和胡椒粉的用量可根据个人口味酌情添加。

5. 小结

洋葱鸡蛋是一道非常简单易做，但又十分美味的家常菜。只需要一点洋葱和鸡蛋，加上调味料，就可以做出一道色香味俱佳的菜品。无论是煮早餐还是做夜宵，都是非常不错的选择。

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