1. 麸炒苍术是一种传统的中药食品，其主要成分是苍术和麸皮，经过特制的工艺制成。研究证明，麸炒苍术有以下几个功效与作用。

2. 首先，麸炒苍术可以帮助消化和促进食欲。苍术是一种常见的中药材，具有温阳化湿、健脾开胃的功效。而麸皮富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进食物的消化吸收。3. 其次，麸炒苍术还可以缓解胃肠道疼痛。苍术中含有一种成分叫做姜黄素，具有很好的镇痛作用。同时，姜黄素还可以抗炎抑菌，缓解肠胃炎症等症状。4. 此外，麸炒苍术还可以保护肝脏。苍术中的姜黄素可以减轻肝脏的负担，保护肝细胞不受损伤，具有一定的肝保护作用。5. 综上所述，麸炒苍术是一种非常好的中药食品，其具有多种功效和作用，可以在很多方面对人体健康起到积极的作用。在日常饮食中，我们可以适当食用一些麸炒苍术，使身体更加健康。

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