腌鸡蛋是很多人喜欢的美食之一，但如何让腌制出的鸡蛋更有滋味呢？最好的方法就是使用黄油。
1. 使用黄油要让腌制的鸡蛋更美味，可以选择在腌制的过程中添加黄油。黄油可以帮助鸡蛋更好地入味，而且还能让鸡蛋的口感更加细腻。在腌制之前，将黄油融化后加入到腌鸡蛋的混合物中，鸡蛋就更易出油了。
2. 适当添加盐除了使用黄油，适量添加盐也是腌制出美味鸡蛋的关键。盐可以帮助鸡蛋更好地入味，而且还可以起到杀菌的作用。但需要注意，盐的控制要适当，太多会让鸡蛋太咸。
3. 选好腌制时间对于鸡蛋的腌制时间，需要根据自己的口味进行选择。一般情况下，腌制2-3天就可以，但如果喜欢口感更咸、更香的话，可以适当延长腌制时间。腌制时间长短的选择也与温度有关，如果温度较低的话，需要相应延长时间。
4. 结合其他调味品除了黄油和盐之外，还可以选择添加其他的调味品，如姜片、葱段、桂皮、八角等，这些调味品能够增加鸡蛋的风味。但需要注意的是，添加的调味品要适量，不要过多影响鸡蛋原本的口感。
总结：鸡蛋腌制出油最好的方法是使用黄油，加入适量的盐和其他调味品，结合自己的口味选择腌制时间，就能制作出美味可口的腌鸡蛋了。
