椰汁是一种具有丰富营养价值的饮品，常常被人们视为夏日清凉的首选。然而，喝了这么久的椰汁，我们或许并不清楚它还有许多其他好处。除了解渴的功效外，椰汁还含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助降低胆固醇，促进消化和免疫系统健康。所以，不妨多多喝点椰汁，为自己的健康加把劲！

椰子是一种热带水果，在中国只有广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区才有种植。

直接从椰子里倒出来的液体，我们一般叫椰子浆或是椰子水。这种都是纯天然植物水，没有任何添加剂的。一般来说，市面上如果看到100%纯椰子水的产品，可以放心喝。

而市面上卖的“椰汁”是什么呢？通常来说，它其实被称之为椰奶，是椰汁加上成熟椰肉生榨制成而成。椰肉就是椰子内部那层白色物质，植物学上叫“胚乳”。

椰奶并不是椰汁+牛奶加工而成，之所以椰奶是奶白色的，因为椰肉中含有大量的蛋白质、脂肪，在乳化后就会变成乳白色。但这种乳化不稳定，很容易导致椰奶分层。同时，为了改善口感，椰奶中也加入糖分，喝起来味道会更甜。因此购买椰奶时，主要注意碳水化合物的含量，加糖可以理解，但如果加了过多的糖就不好了。

轻上的这款0糖生椰，不添加蔗糖、香精、防腐剂、色素等，喝起来的甜味皆来自于天然代糖赤藓糖醇，轻松畅饮无负担，控糖认识也可以放心喝，特殊人群也能适量饮用。

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