1. 鸡蛋瘦肉粥是一道非常营养丰富的早餐食品，它不仅有助于提供人体所需的能量和蛋白质，还含有大量的维生素和矿物质，有一定的养生保健作用。

2. 制作鸡蛋瘦肉粥首先需要准备好新鲜的瘦肉和鸡蛋，然后在锅内加入适量的水烧开，加入洗净后的大米，煮至米粥快要煮烂时，把切成小块的瘦肉放入锅内煮熟。

3. 待瘦肉煮熟后，可以加入适量的盐和味精提味，继续煮一会儿，然后把鸡蛋打入锅内，用筷子搅拌均匀，煮熟即可。

4. 在制作鸡蛋瘦肉粥的过程中还可以根据个人的口味偏好加入一些其他的调料，比如姜丝、葱花、胡椒粉等，这样既可以提高口感，又可以增加营养价值。

5. 鸡蛋瘦肉粥作为一道营养健康的早餐食品，不仅易于消化吸收，还有助于提高身体的免疫力和抵抗力，对于保护人体健康有着非常重要的作用。

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