1.首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁

2.两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶

3.牛奶加糖（糖随口味而加，但也不能太少。也是个影响成败的关键）煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待 牛奶稍微冷却，大约70到80度左右

4.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中

5.盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉即可

以上就是姜汁撞的制作方法，营养丰富的姜汁撞奶的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多姜汁撞的制作方法，营养丰富的姜汁撞奶相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。