夏日炎炎，一杯清凉美味的绿豆汤可谓是解暑的最佳选择。而如何做到绿豆汤不发红开花、口感丝滑，这可是一门技术活。今天，大厨将亲授三诀窍，帮助您轻松熬制出令人满意的绿豆汤。无论是在家享用，还是招待客人，这道绿豆汤都能给您带来满满惊喜！
三伏天要喝绿豆汤，怎样熬，不发红开花又好喝？大厨：教你3诀窍。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
这绿豆汤，简直是三伏天的最佳饮品，经济实惠又好喝，防中暑又解渴，但很多朋友在家熬的绿豆汤，绿豆不容易开花，而且越放越发红，喝的一股铁锈味，
接下来我江一舟，就把熬的绿豆汤不发红，开花又好喝的3个诀窍分享给你，你看完之后学会，保证熬出来绿豆汤好喝解暑，绿豆开花，放凉不发红，接下来就把干货分享给大家。
诀窍1、绿豆要用开水浸泡。为啥咱们在家熬出的绿豆汤，绿豆不容易开花，绿豆汤喝起来没有绿豆的香味，不好喝呢，原因就是，咱们的绿豆，一定要提前用开水浸泡上半小时，
做法也很简单，就是把绿豆淘洗干净，放在盆中，倒上开水，泡上半小时，这样能够把绿豆泡透，绿豆里面的香味，营养物质，更容易溶解出来，而且绿豆煮起来，也容易开花，煮的时候也更省时间，这个诀窍大家要记好。
诀窍2、熬的火候时间掌握好，绿豆汤喝起来，没绿豆香味，绿豆不开花，还有一个就是熬的火候和时间要掌握好，咱们在家熬绿豆汤，不能一直大火熬，也不能一直小火熬，绿豆泡好之后，
咱们锅里加上适量的清水，水开之后再把绿豆下锅，先大火煮上15分钟，这一步的目的是把绿豆煮开花，然后中小火煮上15分钟，这一步是让绿豆的营养和香味融入到汤中，这时间和火候缺一不可，这些诀窍大家要记好。
诀窍3、熬好之后放白醋。咱们在家熬的绿豆汤，为什么只放凉之后发红，喝着有一股铁锈味，原因就是，咱们在熬的时候，锅里的一部分铁会融入到汤中，这些铁是呈碱性的，咱们只需要熬好之后，少淋点白醋，
然后再开上大火熬上个3分钟，让白醋中的酸性物质和绿豆汤中的碱性物质综合一下，这样放凉之后，就不会发红了，并且喝起来也没有铁锈味，看着也美观，也更愿意喝，怎么样？你学会了吗？
总结：怎么样朋友们，您看完文章，这次知道三伏天，要喝绿豆汤了吧，怎样熬绿豆汤开花好喝，放凉后不发红，我已经把诀窍分享给您了，您记得把这几个诀窍收藏好，三伏天里可以熬点绿豆汤试试喝，解暑解渴，美味好喝，我是大厨江一舟，咱们下期见。
以上就是炎炎夏日，来杯清凉美味的绿豆汤怎么样？大厨亲授三诀窍，让你轻松熬制出不发红开花、口感丝滑的绿豆汤！的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炎炎夏日，来杯清凉美味的绿豆汤怎么样？大厨亲授三诀窍，让你轻松熬制出不发红开花、口感丝滑的绿豆汤！相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
