蒜蓉番薯叶是一道非常美味的菜品，口感清香，营养丰富。今天，我们就来介绍一下蒜蓉番薯叶的制作方法。

1.食材准备 首先，我们需要准备好蒜、番薯叶以及适量的盐、鸡精、生抽、花椒粉和油。 2.番薯叶处理 将番薯叶洗净后，用开水焯一下，使其更加软嫩。然后将焯好水的番薯叶控干水分备用。 3.蒜蓉制作 将蒜瓣剥皮，用刀切成蒜泥备用。 4.烹饪过程 (1) 锅中倒油，待油热后，放入蒜泥煸炒出香味。 (2) 放入焯过水的番薯叶，加入少量的盐和鸡精，不断翻炒至番薯叶完全熟透。 (3) 最后，加入生抽和花椒粉，翻炒均匀后即可出锅。 5.上桌 将炒好的蒜蓉番薯叶盛入盘中，淋上蒜香油，最后撒上一些辣椒油或者香菜即可上桌享用。

总之，蒜蓉番薯叶是一道家常菜，非常简单易学，但味道却非常美味。通过以上的简单做法，相信大家都可以轻松制作出美味的蒜蓉番薯叶。