1.雪蛤乌鸡汤是一道滋补汤品，具有清热补虚、润肺止咳的功效。下面就来介绍一下雪蛤乌鸡汤的做法。

2.所需材料：雪蛤、乌鸡、红枣、枸杞、生姜。

3.制作步骤：

4.1 准备好所有材料，将乌鸡洗净切块，泡水去腥味；雪蛤泡水至软，清洗干净。

5.2 把砂锅放在火上加热，放入冷水、切好的姜片，再加入泡发过的雪蛤和乌鸡。

6.3 煮到锅里的水滚后，再加入洗净的红枣和枸杞，转小火炖煮2个小时。

7.4 煮好后，根据口味加适量盐和味精，即可食用。

8.雪蛤乌鸡汤适合人群：

9.雪蛤乌鸡汤是一道补虚养身的汤品，适合体弱多病、容易感冒的人群食用。同时，也适合长期工作疲劳、需要增强体力的人群食用。

10.总之，雪蛤乌鸡汤是一道滋补汤品，口味鲜美，营养丰富，对身体有很多好处。大家可以按照上述步骤自己在家制作，也可以到餐馆品尝，感受一下它的美味和保健功效。