大家好，给大家分享一下鸡蛋怎么吃更好吃。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.鸡蛋做成鸡蛋羹，很好吃。将鸡蛋打入碗中，加盐打散，加入蛋液和3倍量的冷煮饭及半勺淀粉；充分再分手，均匀；将蛋液过筛，滤出浮沫，倒入烘焙碗中，盖上盖子；将冷水放入蒸笼中蒸15至20分钟，再小火焖3分钟后取出蒸笼。在蛋羹表面淋上少许酱油、醋和少许香油。

2.补血。鸡蛋富含铁。铁在血液中起造血和输送氧气及营养物质的作用，从而达到补血的效果；促进大脑发育。鸡蛋含有多种有益于人脑发育的营养物质，尤其是卵磷脂，能提高脑细胞的活性，改善记忆力，促进青少年的智力发育。

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