1. 金糕，顾名思义，就是用纯正糯米粉制作而成的黄色蒸糕。源于中国南方，是传统的中式点心之一，既甜美又具有丰富的营养。 2. 金糕的材料简单易得，主要是糯米粉和红糖。糯米粉因为含有丰富的淀粉，因此金糕具有很强的饱腹感并适合作为早餐或下午茶点心食用。红糖则增加了金糕的颜色和香甜口感，有利于造就出非常好的食欲诱惑力。 3. 金糕的营养价值也非常高。糯米粉中含有大量的碳水化合物，维生素B1、B2、PP和微量元素如钙、铁等。长期食用金糕可以促进肠道蠕动，增加肠道营养吸收。此外，金糕还富含全谷物的纤维素，可以起到促进益生菌生长的作用，帮助维持肠道菌群平衡。 4. 制作金糕的方法并不难。首先需要准备好蒸锅和蒸架，把糯米粉和红糖混合均匀，慢慢加入开水并不断搅拌至面糊成糯米糍般的厚度。最后把面糊倒入模具中，用水蒸锅蒸30分钟至金糕变成透明而黄亮的色泽。 5. 最后，金糕是一种美味的中式点心，不仅味道甜美，而且具有强大的营养价值。在品尝它的同时，也越来越多的人意识到了保持健康的必要性，建议以适当的方式食用，减少过量摄入，保持健康饮食习惯。