1. 鸡蛋饼是一道简单易做的美食，只需要几个基本的材料，就可以制作出颜色金黄、口感绵软的美味。下面就让我们来看看鸡蛋饼的制作方法。

2. 准备材料：鸡蛋、面粉、牛奶、葱、盐、食用油。

3. 把两个鸡蛋打入一个碗里，打散后加入适量的盐和牛奶，搅拌均匀。然后加入面粉，搅拌至没有颗粒状。切好葱花后加入鸡蛋面糊中，再搅拌均匀。

4. 把平底锅加热，加入少量的食用油，待油热后把鸡蛋面糊倒入锅中，用铲子把面糊摊平。

5. 等待鸡蛋饼的一面煎至金黄色，用铲子翻面再煎一会儿，使鸡蛋饼两面均匀地煎熟即可。

6. 完成后将鸡蛋饼取出，剪成小块或小片即可食用。

7. 鸡蛋饼是早餐或下午茶时的美味选择，可以搭配各种不同的配料，如火腿、肉松、蔬菜等，口味也可以自行调整，非常适合喜欢学做菜的朋友们哦！

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