莲子粥的制作方法和注意事项

生活 2023-05-13 12:57:34 知道百科

莲子粥的制作方法和注意事项

  食材:大米50克,玉米碎30克。莲子30克,红枣4颗,糯米30克,冰糖10克

  步骤:

  1. 莲子放入温水中浸泡半小时,红枣对半切开。大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用;

  2. 锅中放入适量清水,大火烧开。放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

  3. 放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。

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