转基因食品是指通过基因工程技术改变某些农作物或动物的基因组，以达到提高产量、改良品质或增加抗性等目的的食品。然而，由于转基因食品存在着各种争议，不同的国家和地区对其监管也存在着不同的态度。

1. 转基因水果

转基因水果主要是在果肉内部进行基因改造，以提高产量和抗虫性。目前，市面上已经出现了转基因苹果、香蕉和草莓等。

2. 转基因蔬菜

转基因蔬菜主要是通过改变植物的基因以抵御虫害、提高产量和改善口感等方面为主要目的。目前，在市场上可以看到转基因番茄、胡萝卜和玉米等。

3. 转基因肉类

转基因肉类主要是为了提高家畜的饲料消化能力和疫病抗性能力。例如，转基因大豆和转基因玉米等作为家禽、牛羊等动物的饲料，通过改良其基因，可以提高动物的饲料利用率并增强其抵御疫病的能力。

4. 转基因乳制品

转基因乳制品主要是通过改变奶牛的基因，使其产出更多的蛋白质、钙和更具有抗菌性，以提高生产效率和食品质量。

总之，在全球化背景下，转基因食品已成为一种争议性较大的食品，相关国家和地区在其监管和认证上存在各种不同的标准和要求。无论如何，对于消费者来说，应该更多地关注转基因食品的营养价值和安全性，以便自己做出更加明智的选择。