豆豉肉末是一道常见的家常菜，它的味道鲜美、口感柔软，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来介绍一下这道美食的制作方法。

首先，将肉末加入腌料中，腌制20分钟，以便让味道更加入味。同时将葱姜蒜切碎备用。

接下来，将豆豉和泡辣椒切碎。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。然后加入豆豉和泡辣椒，用小火炒出香味。

接着，加入腌好的肉末，用大火翻炒均匀。需要注意的是，要不断翻动肉末，以免粘锅。等到肉末变色后，加入少量生抽和糖，再次翻炒均匀。

最后，加入适量的水，大火烧开后转小火，用盖子盖上焖煮5分钟即可。煮的时候要不断搅拌，以免粘底。最后，用火箭菜点缀即可。

总之，豆豉肉末是一道简单易学的菜品，它不仅美味可口，而且烹饪过程非常简单。相信大家掌握了以上的做法步骤后，一定能轻松地制作出美味的豆豉肉末。

以上就是豆豉肉末的制作方法 豆豉炒肉末的做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多豆豉肉末的制作方法 豆豉炒肉末的做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。