冰镇八宝粥是一道夏日里特别适合消暑的美食，它既凉爽又营养丰富。下面就让我们来看看制作冰镇八宝粥的方法，并用图解的方式进行介绍。

准备好制作冰镇八宝粥所需的材料。需要准备的材料有：糯米、薏仁、红豆、绿豆、黑芝麻、花生、莲子和枸杞。

接下来，将这些材料分别用清水浸泡。浸泡的时间要根据材料来确定，一般为2-3小时。

将糯米和薏仁放入锅中，加入适量的清水。用中小火煮熟。煮熟后，将薏仁糊捞出，备用。

接着，将红豆、绿豆和黑芝麻放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮熟。煮熟后，将红豆、绿豆和黑芝麻捞出，备用。

将花生、莲子和枸杞放入锅中，加入适量的清水，用中小火煮熟。煮熟后，将花生、莲子和枸杞捞出，备用。

将煮好的各种材料放入一个大碗中。将所有材料充分搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。等到八宝粥完全变凉后，取出即可享用。

制作冰镇八宝粥的方法虽然看起来有些繁琐，但只要按照步骤进行，就能轻松制作出一碗美味的冰镇八宝粥。在夏天里品尝这道清凉的甜品，无疑是一种享受。