1. 斗鸡菇是一种常见的食材，口感鲜美，营养丰富。不同的做法可以让斗鸡菇呈现出不同的风味，而哪种做法更好吃？这其实很难说，因为每个人的口味不同。但下面我会介绍两种常见的做法，并分享我个人的喜好。

2. 第一种做法是简单的清炒。将斗鸡菇清洗干净，切成薄片。锅中加入适量油，烧热后倒入斗鸡菇，翻炒几分钟即可出锅。这种做法可以保留斗鸡菇的原味，口感清爽。但如果个人口味偏重，可能觉得单调无味。

3. 第二种做法是用斗鸡菇来煲汤。将斗鸡菇清洗干净，切块。加入鸡肉、猪骨等鲜材料，一起煮成浓汤。这种做法可以让斗鸡菇的味道更为浓郁，汤汁鲜美。但如果使用的材料不够新鲜或调味不当，可能会影响到汤的口感。

4. 至于我个人的喜好，还是更倾向于用斗鸡菇煲汤。因为这样可以保留斗鸡菇的营养，并且汤汁更为可口。不过需要注意的是，斗鸡菇不能和一些金属物质（如铁）同时煮，否则会使营养流失。

总的来说，斗鸡菇的做法有很多种，每个人的口味偏好也不同。建议根据自己的喜好选择不同的做法，尝试出一份最适合自己口味的斗鸡菇美食。