寒冬是一个让人们感到瑟瑟发抖的季节，寒意弥漫在空气中。为了保持身体的健康，在这个季节常喝暖身汤是一种明智的选择。暖身汤有助于舒缓体内的寒意，提供全身所需的营养和能量。下面介绍的三款暖身汤不仅能滋润肌肤，还能增强身体免疫力，让您在寒冷的冬天里拥有一个健康的体魄。无论是寒冷的天气还是寒意袭来，这些暖身汤都能帮助我们保持温暖和健康。
寒冬来临，气温骤降，人们常常感到身体寒冷，这时候喝上一碗热腾腾的汤，不仅可以驱寒保暖，滋补身体，增强抵抗力。一、鱼头豆腐汤
1、鱼头清洗干净，再撒入适量的白胡椒粉去腥，倒入啤酒，先把小葱搓出葱姜汁，在鱼身上充分的给它擦一下，腌制20分钟。
2、准备嫩豆腐切成小块，姜片、葱花，把鱼上面的水分擦掉，把锅烧热，热锅凉油，然后把姜片放进锅中，鱼头开中小火慢慢的煎，直把鱼两面都煎至金黄就可以了。再加入开水，全程开大火烧开。煮个五分钟左右，鱼汤非常的白，把豆腐放进锅中煮入味。调味加入食盐，白糖，枸杞，葱花点缀一下，鱼汤就做好了。
二、肉丸子汤1、前腿肉打成肉末，再准备葱姜汁抓拌均匀，加入食盐，胡椒粉，蚝油，一个鸡蛋，抓拌均匀，一定要把肉末搅拌上筋，加入一勺淀粉，让肉末更加的有弹性，然后用虎口捏成圆形备用。
2、切点葱花，香菜，大碗加入一勺猪油，勺生抽，食用盐，蚝油，胡椒粉，香油，鸡精，小虾米，葱段和香菜全部加进来。
3、锅里水烧开以后，把肉丸子一个个放到锅里，丸子全部加进来以后，把浮沫捞出来，搅拌均匀，煮至丸子浮起来就差不多了，然后把煮肉丸子的汤汁放到大碗里面，把肉丸子也加进来，再加入一点枸杞即可。
三、鸡汤1、老母鸡浸泡20分钟，准备姜葱片，把鸡块清洗干净，控干水分。锅中加少许的油，油热以后放入葱姜炒香，下入鸡肉炒到发黄。加入开水，先煮15分钟左右。
2、准备一个砂锅，把鸡汤倒入里面，放适量白莲子，红枣，干香菇。中小火煲一个半小时，时间到，汤汁也变得非常的浓郁，加适量的食盐，鸡汤就煲好了。
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