1.

纯黄酒是一种古老的传统酒品，以黄米、高粱米等为主要原料，采用微生物发酵技术制作而成。本文将介绍纯黄酒的制作方法。

2.

首先，要选择优质的原料。黄米和高粱米是制作黄酒的主要原料，如果原料不好，就难以制出好的黄酒。因此，在选择原料时，要挑选颗粒大、色泽黄、芯白的黄米和高粱米。

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其次，将黄米和高粱米混合洗净晾干后，用石磨碾成面，形成麸皮和米糠，再去掉麸皮和米糠，留下米糁。

4.

然后，将米糁浸泡在水中，发酵1-2天。发酵过程中，需要加入面筋、糯米等辅料，增加酒体的黏稠度。

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接着将发酵好的米糁倒入酿制器中，加入3-5%的发酵好的黄酒曲，经过一段时间的发酵，即可制成纯黄酒。

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制作好的黄酒需要贮存一段时间，以便酒味更加醇香。通常情况下，黄酒的贮存时间为6-12个月。在贮存期间，需要注意防潮、防热、避光。

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最后，我们来品尝一下制作好的黄酒。黄酒酒体清澈透明，色泽微黄，酒味香气浓郁，口感柔和甘醇，尾韵悠长。饮用黄酒可以开胃助消化，预防感冒，增强身体免疫力，是一种非常健康的酒品。

总结：

制作纯黄酒并不复杂，只要有好的原料和严格的制作工艺，就可以制作出优质的黄酒。黄酒是一种古老的传统饮品，有着良好的健康功效，适量饮用有益身体健康。

以上就是纯黄酒的制作方法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多纯黄酒的制作方法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。