法兰克福面包是一种难度较高的面包,但是制作出来的味道却非常好吃。下面就为大家介绍如何制作好吃的法兰克福面包。
材料:
中筋面粉500克,盐10克,酵母5克,水适量,黄油适量。
步骤:
1.将中筋面粉与盐混合均匀,然后加入酵母。
2.适量加水,揉成光滑的面团。
3.将揉好的面团放在盆中醒发,至两倍左右的大小。
4.将醒发好的面团拍扁,撒上黄油,然后将黄油包裹在面团中。
5.将面团放入盘中,再次醒发至两倍左右的大小。
6.预热烤箱,将醒发好的面团放入烤盘中,放入烤箱中,调至180~200度,烘烤20~30分钟左右即可。
注意事项:
1.醒发的时间要掌握好,醒发不够容易影响口感。
2.黄油要选择优质的,口感才会更好。
3.烤箱温度和时间要根据自家的烤箱调整,以免烤糊或者烤不熟。
以上就是制作好吃的法兰克福面包的全部步骤和注意事项,希望能够对大家有所帮助。
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