1. 鸡蛋芹菜炒粉条是一道家常菜，简单易做，口味鲜美。下面将为大家介绍一下它的具体做法。

2.首先，准备所需食材：鸡蛋2个、芹菜适量、粉条适量、葱姜蒜适量，调料有盐、生抽、料酒等。

3.将粉条用温水泡软备用，鸡蛋打散加入盐搅拌均匀，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

4.热锅加入适量的油，烧至六成热时倒入打散的鸡蛋，用锅铲翻炒成熟的鸡蛋块，盛出备用。

5.同一锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入芹菜段翻炒均匀。

6.芹菜变色后加入泡软的粉条一起翻炒均匀，再加入适量的盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀后加入鸡蛋块翻炒均匀。

7.最后，加入适量的清汤或者水，煮开后改小火慢慢煮熟，粉条吸收汤汁，出锅前用生粉勾芡即可。

8.这道鸡蛋芹菜炒粉条色香味俱佳，粉条韧劲十足，搭配上酥嫩的鸡蛋和清爽的芹菜，无论是作为一道家常菜还是快手美食，都是不错的选择。

9.小贴士：可以根据个人口味添加一些调料，如醋、辣椒等，调整成自己喜欢的口味。

10.总之，鸡蛋芹菜炒粉条是一道简单易做且美味可口的家常菜，大家可以尝试一下，保证会让你的味蕾满意！