1. 淮小麦是一种经济作物，也是一种传统的粮食作物。其主要功效与作用都是跟粮食相关的。

2. 首先，淮小麦的种子富含淀粉、蛋白质、维生素B等营养素，有助于提供人体能量，增强体力，促进生长发育等。而且，淮小麦中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘等肠道问题，对人体健康非常有益。

3. 其次，淮小麦还可以充分利用土地资源，促进农业生产，增加农民收入。同时，由于种植淮小麦需要经费较少，而且生长周期短，也有益于推动农村经济发展。

4. 另外，淮小麦的种植和加工也是沿海地区的传统产业之一，其中纺织品、面条等产品的质量也很有名气。因此，淮小麦可以促进地方经济的发展，增加了居民的就业机会和收入来源。

总之，淮小麦不仅是一种传统的粮食作物，还具有丰富的营养价值和经济价值，对人类的生存和发展都具有重要的意义。正因为如此，我们应该更加珍视淮小麦这一宝贵资源，加强对其种植、加工的研究和改进，以期更好地发挥其功效与作用。