1、将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。

2、再将酵母水缓缓倒入面粉中，用筷子拌成絮。揉成光滑面团，发酵至两倍大。将发酵面团取出，排气后搓成面棒式。分成6份，在揉圆松弛15分钟。

3、将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁。电饼铛预热，不要放油。将面饼放入预热完的电饼铛中，盖上盖子，将饼烙熟即可。

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