1. 玉竹核桃粥是一种有营养的食物，它的主要成分包括玉竹和核桃。玉竹是一种具有滋阴补肺的草本植物，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁等。而核桃则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、铁、锌等。

2. 玉竹核桃粥的营养功效主要体现在以下几个方面。首先，玉竹具有滋阴补肺、清热解毒、生津止渴的作用，有助于改善肺虚咳嗽、口干舌燥等症状。其次，核桃富含脂肪、纤维素和维生素E，有助于降低胆固醇、改善便秘问题，并对心脑血管系统有保护作用。此外，玉竹和核桃均富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，具有抗氧化、抗衰老的作用。综合来说，玉竹核桃粥有助于滋养阴液、增强免疫力、改善肠道健康、延缓衰老等。

3. 玉竹核桃粥的食用方法非常简单。首先将适量的玉竹和核桃粉放入砂锅中，加入足够的水，煮沸后改为小火煮10-15分钟，直到玉竹熟软。然后加入适量的米，继续煮10-15分钟，直到米熟烂成粥。最后，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖，搅拌均匀即可食用。

4. 总之，玉竹核桃粥是一种营养丰富、具有多种功效的食物。它不仅滋养阴液、改善肺虚咳嗽，还能增强免疫力、改善肠道健康、延缓衰老等。在食用时，可以根据个人的口味加入蜂蜜或红糖，使其更加美味可口。不过需要注意的是，食用玉竹核桃粥时应适量，不宜过量，以免引起消化不良或其他不适。