1.咖喱饭是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做，味道鲜美，受到了广大人民群众的青睐。咖喱饭分为咖喱饭和印度咖喱饭两种，今天我们来介绍一下咖喱饭的制作方法。

2.首先要准备好食材：米饭、鸡肉、洋葱、胡萝卜、咖喱粉。将洋葱、胡萝卜切成丁，鸡肉切成小块备用。

3.将锅烧热，加入适量油，放入洋葱煸炒至金黄色，再加入胡萝卜翻炒均匀。

4.接着加入鸡肉炒至变色，将咖喱粉加入锅中，翻炒均匀，同时加入适量水煮开，煮至汤汁浓稠。

5.将米饭放入锅中，将炒好的咖喱鸡肉浇在米饭上，均匀混合，翻炒均匀后就可以出锅了。

6.咖喱饭做起来不仅方便快捷，而且营养丰富，口感鲜美，是一道适合家庭食用的佳肴。大家不妨试试自己动手做一下，品尝一下家庭美味。

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