冷面汤的制作方法和口感调配,如何做出清爽美味的冷面汤

生活 2023-05-10 08:00:09 知道百科

冷面汤的制作方法和口感调配,如何做出清爽美味的冷面汤

步骤1

准备食材:冷面50克、高汤100毫升、黄瓜40克、西红柿30克、小葱1根。

步骤2

冷面浸泡10分钟。

步骤3

黄瓜洗净切丝。

步骤4

西红柿洗净切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先起锅倒适量清水,倒入高汤、辣椒酱,搅拌均匀。

步骤7

然后倒入冷面大火煮沸,捞出沥干水份。

步骤8

接着碗中倒入高汤,加入冷面、黄瓜丝、西红柿,最后撒上葱花即可。

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