生豆浆一般不宜隔夜再煮。豆浆在隔夜后会流失营养成分,其营养价值也不如当天新制的豆浆,因此隔夜煮食用价值不大。即使将其放在冰箱中保存,也要注意,因为豆浆可能会滋生新的细菌,对身体有害,所以不建议豆浆隔夜再煮。
生豆浆可以隔夜再煮吗
从营养角度来看,豆浆最好当天打当天饮用,一般超过四个小时后容易变质,并且最好是煮沸再喝。
如果不想浪费,也需要用密封性强的盒子装,放入冷冻,取出时要加热至沸腾再喝。不过,一般不建议隔夜再食用。
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