咸花生怎么煮才有咸味

其他 2023-06-27 10:14:02 知道百科

如果想要煮出咸味浓郁的花生,需要进行一定的处理。首先要将每个花生尖捏开一个小口,然后放入热水中煮制。接着,添加适量的花椒、八角、盐等调料进行调味即可。若想要让花生更加入味,可以在煮好后先将其浸泡一段时间。浸泡的时间越长,花生的味道就越浓。

咸花生怎么煮才有咸味


煮花生前,一定要清洗花生表皮,因为花生洗不干净,会很影响口感。

煮花生先大火煮开后再转为小火慢煮,一般需要煮20分钟左右,在关火焖上10分钟左右就可以熟了。

煮花生时的用水量不能太少,要没过花生,这样煮出来的花生才会比较鲜嫩。

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