首先将芹菜焯水后切碎并挤干水分，接着把鸡蛋炒熟炒成蛋末，再将小葱切碎。将芹菜、鸡蛋、小葱混合在一起，加入适量的盐、五香粉和烧热的花椒油，最后搅拌均匀即可。

芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅

切芹菜前记得要先焯水，焯水可以去除掉残留的农药、异味和涩口感，让饺子口感更佳。

材料混合在一起前记得要把芹菜的水分挤干，不然馅料水分过多馅料容易松散不紧实。

以上就是芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。