黄酒是一种中国传统的酒类饮品，具有浓郁的酒香和独特的风味。黄酒不仅美味可口，而且还有许多功效和作用。

黄酒具有养胃的功效。黄酒中含有酒精和多种氨基酸，能够促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，有助于消化和吸收。对于胃寒、胃气不足的人群来说，适量饮用黄酒可以起到温中补胃的作用。

黄酒还有调理血液的作用。黄酒中的酒精能够扩张血管，促进血液循环。同时，黄酒中还含有多种维生素和矿物质，有助于增加血红蛋白的含量，改善贫血症状。对于一些体弱多病、面色苍白的人来说，适当饮用黄酒可以提高身体的免疫力。

此外，黄酒还有助于滋补身体。黄酒中含有丰富的糖分和氨基酸，能够提供能量，增强肌肉力量。由于黄酒经过发酵，其中还含有某些益生菌，可以改善肠道菌群的平衡，促进食物的消化吸收。因此，适量饮用黄酒对于体弱、疲劳、瘦弱的人群来说，有一定的滋补作用。

然而，黄酒并非人人适宜。对于患有肝脏疾病、胃溃疡、糖尿病等疾病的人来说，饮用黄酒可能会加重病情，甚至有一定的危险性。此外，饮酒过量也会对身体造成损害，不宜过度饮用。饮用黄酒时，应该适量为宜，注意个体差异，如果有身体不适的情况出现，应立即停止饮用。