准备好材料鸡爪、盐焗鸡粉、盐、生抽、花生油。

先将鸡爪解冻洗净，然后放进瓦煲，加入适量的盐焗鸡粉、盐、老抽搅拌均匀，让鸡爪腌制约30分钟。

接着，往煲里倒入清水，盖好锅盖，大火焗15分钟即可。

盐焗鸡爪正宗制作及配料

准备材料鸡爪、姜片、花椒粒、葱段、盐焗鸡粉。将鸡爪冲洗后剪去指甲浸泡2-3个小时，将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。

锅内加水，放入姜片、葱段及料酒煮开，将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味，将氽烫后好的鸡爪捞出，用水冲洗干净沥干水分备用。

将盐焗鸡粉用麻油调成糊状，倒入鸡爪中拌匀备用，将鸡爪装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制过夜。

蒸锅坐水煮开，将腌制好的鸡爪放入蒸笼中，加盖旺火足汽蒸约15分钟。

以上就是盐焗鸡爪正宗制作及配料的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多盐焗鸡爪正宗制作及配料相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。