蓝莓是一种深蓝色的水果，个头娇小，味道酸甜爽口，又有浓郁的果香。主要生长在中国东北的林区，是一种营养价值极高的野生水果。蓝莓含有目前现有水果中花青素含量最高的，存在这种物质既能保护人类心血管又能防癌抗衰。平时人们经常食用蓝莓可以提高免疫力，防止感冒，降低血糖和胆固醇，预防心血管疾病，改善视力和记忆力。总之，蓝莓是一种健康美味的水果，值得常常食用。

1、增强免疫力

蓝莓是一种高纤维水果，它含有多种酚类化合物和维生素。这些物质能增强人体的抗感染能力并能阻止多种细菌和病毒在人体内滋生，除此以外它还能维持人体内部环境的酸碱平衡，并能促进免疫细胞再生，经常食用能提高免疫力也能增强人体自身抗病能力。

2、延缓衰老

蓝莓中含有的花青素是一种水溶性纤维，也是一种功效出色的抗氧化物质，人体吸收着性成分后能增强人体抗氧化能力，并能提高身体组织细胞活性，延缓人体衰老。蓝莓中的花青素还具有超强的抗病毒能力，它能阻止多种病毒在人体内滋生，对于现代人类高发的病毒性肝炎与癌症都有良好预防作用。

1、保护眼睛

眼睛是人类心灵的窗户，是人类与外界沟通的桥梁。如果眼睛出现病变或者视力出现下降，就会严重影响人类的生活，而日常生活中多吃一些蓝莓就能保护人类眼睛，它含有的花青素能促进视网膜发育，也能加快人体内视紫质生成，它不单能防止视网膜剥离并能防止视力下降。

2、提高记忆力

提高记忆力促进脑部发育，也是人们吃蓝莓的重要好处。蓝莓中含有的花青素，叶黄素以及天然多糖等营养成分，都能直接作用于人类大脑，能促进脑部发育提高脑神经功能，经常使用能防止大脑功能紊乱和脑功能减退，也能促进智力发育，提高记忆力。

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