随着汽车的使用时间的增长，机油的性能逐渐变差，如果长时间不更换机油就会对汽车的发动机造成伤害。因此，了解和掌握如何检测汽车机油是否变质，对汽车的健康和长寿都有着重要的意义。

可以通过观察机油的颜色来初步判断机油是否发生变质。新鲜的机油呈现黄色透明的颜色，而变质的机油会变得混浊，并呈现黑色或棕色。变质的机油通常会因为其中的杂质增多而变得浑浊，颜色变暗，因此通过肉眼观察机油的颜色可以得到一定的参考。

除了颜色，机油的气味也可以用来判断机油的情况。新鲜的机油气味清淡，而变质的机油则会散发出一种刺鼻的恶臭。这是因为变质的机油中的化学物质发生了变化，产生了一些有害物质，因此通过嗅觉来判断机油是否变质也是一种有效的方法。

此外，机油的黏度也是一个重要的指标。新鲜的机油通常具有较好的润滑性，黏度比较稳定。而变质的机油会因为其中添加剂的失效，分子链的断裂而导致黏度降低。因此，在更换机油时可以使用黏度计来测量机油的黏度，判断机油是否达到了更换的标准。

当然，如果以上方法都不能令人安心的话，还可以选择将机油送到实验室进行化学分析。通过检测机油中的各种物质含量，进一步判断机油是否变质。

通过观察机油的颜色，气味，测量黏度或者进行化学分析的方法，都可以初步判断汽车机油是否变质。根据检测结果合理安排机油的更换周期，不仅可以延长发动机的寿命，还可以更好地保护我们珍贵的座驾。