1.能不能吃冻百香果？答案是肯定的。百香果富含维生素C、维生素E和多种矿物质，具有抗氧化、滋润皮肤、清热解毒等功效。放在冰箱里冷冻，不会破坏其营养成分，也不会影响其口感。

2.不过需要注意的是，冻百香果的口感和使用方式会有些不同。冻百香果会变得橙汁冰块一样，口感会偏硬，吃之前需要稍微解冻一下。可以用微波炉或者室温下放置一段时间。

3.解冻后的百香果可以直接食用，也可以制作饮料和甜点。将解冻后的百香果倒入搅拌机中，加入适量蜂蜜或糖，搅拌成浓稠的果汁，再加入冰块，就是一杯美味的百香果冰沙了。也可以在沙拉中加入冻百香果，增添口感和营养。

4.需要注意的是，冻百香果不宜过量食用。百香果中含有柠檬酸，过量摄入可能会对胃部造成刺激，影响消化。同时，百香果的果肉和籽也不易消化，过多食用会影响身体健康。

总之，百香果冷冻后完全可以食用，而且还可以制成更多美味的食品。只要注意适当食用，就能够享受到它带来的口感和营养。