1.答案

橘和枳都是柑橘属的植物，同属于柑橘亚属。因此，它们既是同属，也是同一物种。

2.栽培历史

橘和枳的栽培历史都非常悠久。在中国，人们早在汉代就开始对柑橘进行栽培和培育。橘的起源地是中国南方，而枳则起源于中国中部。在自然生态环境下，橘和枳分别在不同的地区生长。但是，在人工培育的过程中，橘和枳的繁殖、栽培程度等都有很大的相似之处。

3.形态特征

橘和枳在外形上的差异相对明显。橘的果实呈圆形或扁圆形，表皮光滑，果肉细嫩多汁，口感甜而酸。枳的果实则比橘的形状更扁小，表面有着明显的突起，果肉纤维较为密集，口感较为酸涩。

4.食用价值

虽然橘和枳在形态上有所差异，但是在食用价值上却有着相似之处。橘既可生食，也可制成果汁、酱料等。枳则多用于制作蜜枣、蜜饯等食品。橘与枳的根、叶、花等部位也都有很好的药用价值。

5.总结

综合来看，橘和枳都是柑橘属的植物，同属于柑橘亚属。虽然形态上有些差异，但是它们同属一个物种。在人类的长期栽培和利用过程中，橘和枳都被视作重要的水果和药物资源之一。