1. 想要减肥，摄取的卡路里是非常重要的。首先需要确定自己的基础代谢率（BMR），即静止不动时身体每天消耗的能量。这个值受到身高、体重、年龄和性别的影响，可以通过一些在线计算器来获取。

2. 在确定了基础代谢率之后，需要考虑自己的日常活动量（PAL）。PAL值是指日常活动和运动时身体消耗的能量，包括步行、上下楼梯、户外运动等。PAL一般是BMR值的1.2-2倍之间，具体取决于个人的生活方式和运动情况。

3. 确定了BMR和PAL之后，就能计算出每天需要摄入的卡路里量。减肥需要将摄入的卡路里控制在每天需要消耗的卡路里量以下，以达到减肥的效果。一般来说，每周减重0.5-1kg是比较健康和可持续的。

4. 就摄入量而言，每个人的情况不同，一般来说女性每天需要摄取1200-1500卡路里，男性需要1500-1800卡路里。如果要减肥，可以在每天的摄入量基础上减少300-500卡路里，但不建议低于1200/1500卡路里，以免影响身体健康。

5. 此外，卡路里的来源也非常重要。应该尽量选择高蛋白、低脂肪、低糖分的食物，例如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。可以尝试控制碳水化合物和油脂的摄入量，避免过度摄入高热量食物造成能量过剩。

总之，要想减肥，控制卡路里摄入量是非常重要的。基于自己的身体状况和生活方式，可以通过计算基础代谢率和日常活动量来确定每天需要消耗的卡路里量，以此来控制自己的饮食。