姐妹们，你们看剧的时候是不是总想吃点零食呢？今天就来教大家在家做点心吧，这种小点心简单又好吃。

很适合看剧的姐妹们。我们现在就行动吧。

酸辣柠檬凤爪

所需材料：凤爪、生姜、葱蒜、香菜、洋葱、小米椒、柠檬

制作步骤1、买来的凤爪洗净，去脚趾甲。锅中烧开水，将凤爪煮开，加入一勺料酒和姜片，煮10分钟左右，捞出，洗净备用，所有材料切好备用。

2、鸡爪加入蒜片、姜片、洋葱片、辣小米、香菜、香葱、柠檬片、生抽、陈醋、香油、糖、蚝油、盐拌匀

3、搅拌均匀的凤爪盖上保鲜膜，冷藏五个小时以上。

山楂雪球

所需材料：山楂、白糖、水、白醋

制作步骤一：首先将山楂洗净去蒂，用纸吸干水分。

2、锅中倒入糖和水，开大火煮糖，糖煮开后转小火，边加热边搅拌。

3、当整锅糖水出现密密麻麻的小气泡时，加入一勺白醋，搅拌几下，关火，静置一会，直到气泡消失，将山楂倒入锅中，搅拌均匀不断炒，炒至糖液裹上山楂，糖变白，气泡消失，山楂雪球就完成了。

姜糖

所需材料：生姜、水、麦芽糖、红糖、熟糯米粉

制作步骤1、生姜去皮洗净。切成大块。放入食品加工机，加水打成泥。倒入锅中，加入麦芽糖和红糖，小火煮熟。

2、准备好模具，铺上油纸防粘，倒入煮好的糖浆。

上面盖上油纸。展平并冷却至室温。冷却后，撒上一层熟糯米粉。切成小块，然后撒上熟糯米粉拌匀。

博仔饼

所需材料：木薯淀粉、水果、白砂糖、水制作步骤1、锅中加入两碗水和半碗白砂糖，煮至白砂糖完全融化。

2：将两碗水和一碗木薯淀粉放入锅中，搅拌成浆状过筛。

5：将喜欢的水果放入锡纸杯中。水开后，舀入一汤匙木薯粉至80%满，盖上锅盖蒸15分钟。

鸡肉爆米花

所需材料：鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、胡椒粉、油

制作步骤1、鸡胸肉洗净，切丁，用盐、胡椒粉、蛋清腌15分钟。

2、准备好淀粉、蛋液和面包糠。

3、将腌好的鸡肉依次裹上淀粉、蛋液、面包屑。

4.将油倒入锅中。油70%热时，放入裹了面包屑的鸡肉，炸至鸡肉表面金黄。取出并排干油。

香脆香蕉

所需材料：香蕉、鸡蛋、淀粉、面包屑、食用油制作步骤1.先将香蕉剥去皮，鸡蛋打入碗中拌匀。

将淀粉和面包屑分别倒入两个碗中。

2.取出一根香蕉，先蘸上淀粉。放入蛋液中，滚一圈。最后均匀裹上面包屑。

3、锅内倒入适量的油。当油加热到60%热时，将香蕉放入其中，转中小火，榨汁至金黄色，捞出。

烤红薯

1、红薯用清水冲洗干净后放入盆中，加少许盐，再加入没过红薯的清水浸泡几分钟。

淡盐水可以减弱红薯中氧化酶的作用，减少进食后腹胀、打嗝等不良反应。

2、将泡好的红薯捞出擦去表面的水，然后在表面包上一层锡纸，放入烤盘中，上下火200度，烤40分钟左右。

3。40分钟后，将烤盘从烤箱中取出，美味的烤地瓜就做好了。方法很简单，所有的油都在流动。

小贴士：烤红薯的时间要根据红薯的大小而定

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