子时属水。根据中国古代的五行理论，每个时辰都对应着一个五行属性。子时是在晚上11点到凌晨1点之间，属于夜晚。根据五行对应的时间周期理论，晚上属于水的时段，所以子时属水。

子时出生的人五行缺火。根据八字命理理论，每个人的命局都有五行属性，包括年柱、月柱、日柱和时柱。如果一个人的出生时辰在子时，那么他的时柱就属于水。根据八字命理的互生关系来看，水克火，所以子时出生的人五行缺火。

缺火的人性格温和。由于子时出生的人五行缺火，所以他们的性格特点主要表现为温和亲和。他们通常比较宽容、细心，对待他人温和有礼。不容易发脾气，性情稳定，不喜欢与人争吵。在与他人相处时，往往能够保持良好的沟通和合作，容易受到周围人的喜欢和信任。

缺火的人健康容易受寒。缺火的人体内阳气不足，容易感到寒冷。他们的手脚比较冰凉，容易感冒，抵抗力较弱。尤其是在寒冷的季节或者寒冷的环境中，他们更容易感到不适。因此，缺火的人在保持健康时需要多注意保暖，避免受寒导致身体不适。

总结：子时属水，子时出生的人五行缺火。缺火的人性格温和，容易受寒。这是根据中国古代的五行和八字命理理论得出的结论。每个人的五行属性对性格和健康都有一定的影响，了解自己的五行属性可以帮助我们更好地调整自己的生活和行为习惯，保持身心健康。