1. 香蕉是一种容易腐烂的水果，它有着非常敏感的皮肤和容易被细菌感染的果肉。但是，我们可以利用一些小技巧来延长香蕉的保质期。

2. 香蕉的细菌来源主要是外界的空气和接触感染。因此，我们应该尽可能减少香蕉与外界的接触。可以用保鲜袋将香蕉单独包起来，减少细菌感染的机会。

3. 另外，温度的控制也非常关键。香蕉最适宜存放的温度在12-15℃左右，不要放在太冷或太热的地方，以免加速腐烂。

4. 如果你要快速成熟香蕉，可以将它们放在一个密闭的塑料袋里。因为香蕉会释放乙烯气体，将香蕉密封在一个袋子里可以减少乙烯气体的散发，从而使香蕉更快地成熟。

5. 最后，如果你将要离家出门或暂时不需要食用香蕉，最好将它们保存在冰箱里。将香蕉放入冰箱会减缓它们的成熟过程，并延长保质期。

以上就是能够帮你延长香蕉保质期的小技巧，你可以根据自己的需求选择适合你的方法。只要注意保存方法和温度的控制，我们就能够更好地保存水果。