1. 黄金是一种贵重的金属，具有良好的化学稳定性和耐腐蚀性。然而，即使是这么稳定的金属，在某些特殊条件下，也可能发生变化。

2. 黄金的熔点相对较低，大约为1064°C。当黄金被加热到接近或超过其熔点时，它会熔化成液体状态。

3. 在烧黄金时，首先要注意的是火焰的温度。一般来说，常见的火焰温度很难达到黄金的熔点，所以黄金并不容易在火焰下熔化。

4. 在明火中，黄金会受热膨胀，但不会发生明显的颜色变化。然而，如果使用高温的火焰，黄金可能会表现出一些颜色变化。

5. 当黄金被加热到较高温度时，其表面可能会出现一层黑色的氧化物薄膜。这是由于黄金表面与空气中的氧气发生氧化反应而产生的。

6. 尽管表面出现了黑色氧化物，但这并不意味着黄金本身发生了氧化。这只是黄金与氧气反应后产生的一层黑色薄膜，并不会影响黄金的质量或其它性质。

7. 黄金是一种惰性金属，它具有很高的化学稳定性。因此，除非在非常极端的条件下，如极高温度或极强氧化性环境中，黄金才会发生明显的化学变化。

总结：在正常情况下，黄金在火焰中烧烤并不会变黑，也不会发生明显的化学变化。然而，在极端条件下会出现一层黑色氧化物薄膜，但这并不会影响黄金的价值和质量。